Pâte sablée Christophe Felder revisitée sans gluten

Pâte sablée Christophe Felder revisitée sans gluten et sans lait

Pour 2 tartes de 26 cm

De 8 parts :4 smartpoints 

180 g de mix clafoutis  +1 demie c à s de gomme de guar

25 g de poudre d’amande 

75 g de sucre

1 œuf entier

120 g de margarine végétale à 60%

1 c à s verte d’eau (5 c à c)

Mélanger le tout former une boule faire 2 pâtons

 les étaler sur 2 tourtières laisser 1 heure au réfrigérateur avant la cuisson  à 180°

Ou garnie ou bien à blanc d’un papier cuisson avec des noyaux