Quiche aux poireaux jambon fromage rapide à préparer

Quiche aux poireaux jambon fromage

 2 parts : 14 Smartpoints  la part

Pâte pour 2 quiches de 20 cm

180 g de mix clafoutis + 1 c à c de gomme de guar rase

30 g de poudre d amande

1 pincée de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

45 g d’huile de coco  fondue

3 c à s d 'eau

1 c à c de miel

 Mélanger le tout et réfrigérer 30 mn

La garniture pour 1 quiche de 2 parts

Couper  1 demi blanc de poireau en fines lamelles dans le sens de la largeur

Mettre sur la pâte étalée dans une tourtière de 20 cm

Ajouter 75 g de d allumettes de jambon et 30 g de fromage râpée 3 fromages de chez Lidl

Mélanger 2 œufs avec 1 yaourt à la grecque  ou 10 cl de creme de soja a 15% sel et poivre

Verser dessus et cuire 40 à 50 mn à 180°

 la pâte de cette quiche est une tuerie elle se travaille très bien et franchement je la recommande vous pouvez aussi la faire avec de l 'huile d olive  ( 3 c à s ) et la congeler étalée directement sur 2 tourtières ce qui fait gagner encore plus de temps