Pissaladière sans gluten (entrée)ou plat de résistance

Pissaladière sans gluten (entrée)ou plat de résistance

4 parts : 5 smartpoints

80 g de mélange de farines spécial clafoutis ou parfait, 1 c à c de bicarbonate de soude, 1 œuf, 6 cl de yaourt soja maison, 1 c à c d’huile d’olive

400 g de tomates  séchées au four 30 mins à 160°, 200 g d’oignons hachés surgelés 1 demi poivron jaune ou orange en lanières, 30 g de fromage râpé de mozzarella ou chèvre

4 anchois et 8 olives vertes 

 Préparer la pâte l’étaler aux doigts sur une tourtière de 22 cm antiadhésive ou munie d’une feuille de cuisson

 Préchauffer le four à 200°

 Cuire la pâte à blanc 15 minutes

Etalez la garniture dans l’ordre des ingrédients, mettre au four au milieu et cuire environ 30 mn le temps nécessaire pour gratiner et fondre les oignons et les poivrons

Vous pouvez déguster ce plat en plat principal  pour 2 parts accompagné d’une salade à comptabiliser et régalez vous