Croûte de pomme de terre au poireau et coquilles st jacques

Croûte de pomme de terre au poireau et coquilles st jacques

1 part : 5 smartpoints ‘Liberté ‘

Etaler sur une tourtière en flexipan en les chevauchant  150 g de pommes de terre coupées en chips  fines dans la longueur

Cuire à l’étuvé avec un peu de bouillon

30 mn à couvert

1 blanc de poireau en julienne 

 Verser sur les pommes de terre mélanger

1 œuf + 5 cl de crème de soja à 6,5%

Sel et poivre

 Verser sur le poireau

Cuire au four à 200 ° 20mn environ selon votre four ou sur crisp au M.O

Pendant ce temps préparer

150 g de coquilles st jacques  à précuire quelques minutes à la vapeur

Les faire  rissolées à la poêle

Avec 1 c à c d’huile d’olive   sel et poivre un filet de citron 

 Placer sur la croûte servir de suite avec une salade  à comptabiliser 1 potage en entrée à 0 pt 

 1 yaourt et 1 fruit en dessert