Quiche aux pommes de terre au M.O

Quiche aux pommes de terre trés légére

2 parts:6 Smartpoints

Pour la pâte

60g de mix clafoutis 1 demie c à c de gomme de guar + 1 4 d c à c de mix gom + 1 c à c de levure chimique

1 pincée de sel

1 /2 c à s d’huile d’olive + 6cl d’eau bouillante

Mélanger le tout

L’étaler sur un papier cuisson de 22cm

Le placer sur le plat crisp de votre M.O

Couper 200g de pommes de terre en lamelles fines et les disposer en rosaces sur la totalité de votre pâte

avec l’aide d’un pinceau à pâtisserie enduire les pommes de terre d'une c à c d’huile d'olive

Saupoudrer d’herbes de Provence

Cuire sur crisp 15 mn

J’ai accompagné cette tarte simplissime et excellente avec une salade de crudités aux crevettes

Ingrédients pour 1 part: 4,5 Smartpoints

Laitue, avocat 20g ,une petite boîte de betterave rouge ,tomates ,100g de crevettes décortiquées

La vinaigrette

1 c à c de vinaigre aux noix + 1 demie c à s d’ huile d’olive sel et poivre

Trés bon repas

Salade de crudités aux crevettes