Tarte aux fraises légère

Tarte aux fraises légère

Avec les premières fraises du jardin 

6 personnes : 5 smartpoints  

 la pâte

65 g de mélange de farines spécial clafoutis+ 1 pincée de bicarbonate +1 pincée de cannelle+15 g de poudre d’amandes ou de noisettes

1 c à s de miel  20 g de margarine à 55%, 1 œuf

Crème pâtissière

25 cl de lait de soja ,1 œuf ,1 c à c d’ hermésétas+1 c à s de miel

1 demi c à c d’arôme crème brulée Dukan

1 c à s de custard ( 15 g)

250 g de fraises+ un peu de confiture de fraises

Un moule de 20 cm à 22 cm

Cuire la pâte à blanc 20 mn à 180°

Faire la crème pâtissière ,l’étaler sur la pâte et garnir avec les fraises napper d’un peu de confiture