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• Pain au levain de 600g du petit déjeuner sans gluten et sans lait

  06 octobre 2016 ( #Pains et viennoiseries )

  Tartines de pain sans gluten et sans lait au levain 50 g de pain :3 smartpoints Faire un levain avec 50 g de farine de châtaigne ou sarrasin 1 demie c à s de levure traditionnelle sèche de boulangerie ( saft pour moi) 12 cl d’eau tiède +1 /2 c à s de...

• Pain au levain et à la japonaise sans gluten et sans lait

  11 novembre 2016 ( #Pains et viennoiseries )

  Pain au levain à la japonaise 15 tranches de 50 g : 3 Smartpoints Faire une colle (Tong Zhong ) avec: Mélanger 13 cl d’eau + 20 g de mix pâtisserie Cuire au M.O 1 mn 30 s à 750 watts cela forme une sorte de béchamel réfrigérer jusqu’au lendemain Le lendemain...

• Spaghettis au chorizo

  07 mai 2017 ( #Pâtes )

  Spaghettis au chorizo J'ai trouvé cette idée recette sur un de mes magazines WW ( juillet/août 2015 ) 4 personnes :7 smartpoints 1 oignon 1 poivron rouge 3 carottes 3 courgettes 2 c à c d'huile d'olive 60 g de chorizo doux ( j'ai mis 100 g) 140 g de spaghettis...

• Crêpes au lait d’amandes gourmandes

  16 juillet 2016 ( #Crêpes et gaufres )

  Crêpes au lait d’amandes gourmandes 12 crêpes de 25 cm: 3,5 smartpoints 85 g de farine de sarrasin 115 g de mélange de farines sans gluten spécial clafoutis 3 œufs 2 c à s d’huile de pépins de raisins 1 c à s de fructose + 1 c à s de miel 34 cl de lait...

• Omelette aux pommes de terre et petits légumes

  18 mai 2017 ( #Plats cuisinés )

  Omelette aux pommes de terre et petits légumes V oici un repas rapide et traditionnel pour le dîner Chez nous dans le nord de la France on appelle cela une montagne j'y ai ajouté des petits légumes mais on peut aussi rajouter un peu de bacon pour 1...

• Salade de pommes de terre et fonds d’artichauts

  19 mai 2017 ( #Salades )

  Salade de pommes de terre et fonds d’artichauts Une petite salade toute simple cuire les pommes de terre la veille pour gagner du temps 1 part:6 smartpoints 150 g de pommes de terre cuites à la pelure refroidies les éplucher et les couper en petits dés...

• Galettes de sarrasin au saumon épinards et fromage frais de chèvre

  20 mai 2017 ( #Galettes de sarrasin )

  Galettes de sarrasin au saumon épinards et fromage frais de chèvre 6 galettes :6 smartpoints 6 de mes galettes de sarrasin 150 g de mix galettes 1 œuf 2 c à c d’huile d’olive 1 c à c de miel 25 cl d’eau sur les galettes 200 g de saumon fumé 150 g de fromage...

• Courgettes farcies et riz

  31 juillet 2016 ( #Plats cuisinés )

  Courgettes farcies et riz 4 parts: 7 Smartpoints 4 demie-courgettes moyennes 200g de haché de veau 200g de Bœuf haché à 5% 1 c à s de tapioca 10 cl de lait végétal (soja pour moi) 1 petit oignon Ail 1 gousse 1 tablette de bouillon cube de bœuf herbes...

• Endives au jambon au M.O

  31 juillet 2016 ( #Plats cuisinés )

  Endives au jambon au M.O Ce plat est facile rapide et très bon je ne le réalise plus que comme cela bien sûr on peut si on le désire ajouter du fromage à comptabiliser 1 personne : 8,5 Smartpoints 3 petites endives 5 tranches de jambon fumé ou pas de...

• Escalope de dinde en croûte de parmesan et sa purée de courgette

  19 août 2016 ( #Plats cuisinés )

  Escalope de dinde en croûte de parmesan et sa purée de courgette 1 part:9 smartpoints 1 escalope de dinde de 125 g 1 blanc d'oeuf un mélange de 10 g de semoule de polenta fine et de 10 g de parmesan Pour paner: passer l'escalope dans le blanc d'oeuf...

• Saltimbocca de dinde aux champignons et son écrasée de pomme de terre

  26 août 2016 ( #Plats cuisinés )

  Saltimbocca de dinde aux champignons et son écrasée de pomme de terre 2 parts:9 smartpoints 2 escalopes de dinde fines de 100 g+ 2 tranches fines de jambon de 30 g roulées ensemble le jambon à l’intérieur, un peu d’herbes de Provence 2 c à s de parmesan...

• Tartelettes à la crème ( Pastéis de pata) spécialité portugaise

  21 mai 2017 ( #Mes tartes sucrées )

  Tartelettes à la crème ( Pastéis de pata) spécialité portugaise J'ai essayé de revisiter sans trop les diminuer ces tartelettes portugaise sans gluten et sans lait pas trop mal ! je vous donne la recette de la pâte sans gluten mais il existe de la pâte...

• Salade de millet à la fêta

  02 juin 2017 ( #Salades )

  Salade de millet à la fêta 4 parts: 8 smartpoints 200 g de millet 1/4 tablette Bouillon en tablette 1 Oignon 1 Concombre 4 Tomates 4 c à c Persil, plat, frais 1 jus de Citron, zeste 2 c à c Moutarde + 2 c à c d’huile d’olive+lait de soja 3 c à s 75 g...

• Tarte feuilletée aux abricots

  05 juin 2017 ( #Mes tartes sucrées )

  Tarte feuilletée aux abricots Hier c'était réunion de famille à la maison comme j'avais trouvé de la pâte feuilletée sans gluten croustipate J'en ai profité pour l'essayer , j'ai fait 3 grandes tartes une à l'abricot , une au citron meringuée et une aux...

• Petits babas sans gluten et sans lait

  07 juin 2017 ( #Gâteaux )

  Petits babas sans gluten et sans lait Il y a longtemps que je voulais vous donner cette recette de babas on y pense de moins en moins, voilà qui est fait 6 babas : 6 smartpoints 2 œufs 50g Sucre 100 g Mix Clafoutis avec ¾ c à c de gomme de guar+ 10 g...

• Marmelade d'abricots

  09 juin 2017 ( #confitures )

  Marmelade d'abricots J e continue les confitures je profite de l'abondance et le prix en ce moment des abricots dans les étals , voici ma recette simplissime pour 6 gros pots 2 kg d'abricots dénoyautés 1, 500 kg de sucre semoule La veille couper les...

• Salade de quinoa ,pois chiches et Fêta

  10 juin 2017 ( #Salades )

  Salade de quinoa ,pois chiches et Fêta J'avais envie de fromage hier et surtout pas de viande je me suis donc cuisinée cette salade à la fêta qui me restait de la fête avec les enfants de dimanche dernier 1 part:11 smartpoints 100 g de quinoa cuit(35...

• Taboulé au poulet aux raisins et à la coriandre

  13 juin 2017 ( #Salades )

  Taboulé au poulet aux raisins et à la coriandre j 'ai trouvé cette idée recette dans un magazine cuisine et vins de France je l'ai adapté sans gluten 4 personnes :11 smartpoints 200 g couscous riz maïs cuit dans 2 x son volume d’eau salée 4 c à s de raisins...

• Tapioca façon gâteau de riz

  14 juin 2017 ( #dessert )

  Tapioca façon gâteau de riz 8 personnes : 6 smartpoints 4 œufs 40 g de sucre + 1 c à c de ginko 40 g de farine spécial clafoutis ou custard 10 cl de jus de citron Zestes de 2 citrons 2 c. à café de rhum 100 g de Tapioca express 80 cl de lait de soja vanille...

• Croustillant aux pêches

  16 juin 2017 ( #Gâteaux )

  Croustillant aux pêches Ce gâteau est vraiment très bon ,malheureusement on ne peut en manger qu'une seule part ,c'est son défaut 6 parts : 5 smartpoints 1 demi-boîte de pêches au sirop léger, 1 c à s de Farine pour moi sans gluten (mix clafoutis) 5...

• Quiche comme une tortilla poulet / champignons

  18 juin 2017 ( #Quiches et cakes salés )

  Quiche comme une tortilla poulet / champignons Avec un potage en entrée et une salade de mâche et betterave rouge cela fait un repas léger pour le soir 4 personnes :6 smartpoints 2 blancs de poulet de 100 g chacun 100 champignons de paris 1 oignon 3...

• Pizza calabraise (Italie)

  23 juillet 2016 ( #Pizzas )

  Pizza calabraise (Italie) 4 personnes: 10 smartpoints Pâte à pizza sans gluten 250 g de mélange spécial de farine sans gluten pour pâte brisée 1 sachet de levure chimique 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 1 œuf 1 c à s d'huile d'olive 20 cl d’eau Garniture...

• Tarte poireaux bacon parmesan

  22 juillet 2016 ( #Quiches et cakes salés )

  Tarte poireaux bacon parmesan 2 parts: 9 smartpoints La pâte légère 40 g de mix clafoutis ,60 g de fromage frais de chèvre , 20 g de beurre ou margarine à 41 % Mélanger le tout au coupe pâte et l’étaler sur une feuille de cuisson dans une tourtière de...

• Gaufrettes au sarrasin, au miel et aux amandes

  22 juin 2017 ( #gaufrettes et gelée de pissenlits )

  Gaufrettes au sarrasin, au miel et aux amandes J’adore ces gaufrettes que je déguste avec de la compote de pommes ou d’abricots ou une boule de glace au yaourt pourquoi pas ? 60 gaufrettes : 2,5 smartpoints 150 g margarine à 60% + 1 pincée de fleur de...

• Assiette froide de légumes en vinaigrette

  25 juin 2017 ( #Salades )

  Assiette froide de légumes en vinaigrette Cette salade bien rassasiante se suffit à elle même il y a tout ce qu'il faut fibres magnésium, protéïnes , vitamines C et des acides gras essentiels J'ai rajouté du poisson mais franchement c'était inutile...